Restoran Szechwan dengan dua bintang Michelin ini menampilkan koki Jepang yang membawa tradisi keluarganya dari restoran Shisen Hanten yang pertama kali dibuka di Jepang pada tahun 1958. Cucu dari Chen Kenmin yang dianggap sebagai “Bapak Hidangan Szechwan“ di Jepang dan anak dari selebriti Iron Chef Chen Kenichi yang dijuluki “Orang Bijaksana dari Szechwan,” Executive Chef Chen Kentaro membawa visi kakeknya ke Singapura untuk memberikan penghargaan kepada hidangan Szechwan yang lebih baik melalui hidangan khas Shisen Hanten ini.

Shisen Hanten oleh Chen Kentaro menyajikan tujuh citarasa dasar masakan Szechwan: asam, pedas, panas, manis, pahit, aromatik, dan asin. Beberapa hidangan yang tidak boleh dilewatkan termasuk Chen’s Mapo Doufu, Chen’s Original Spicy Noodle Soup, Stewed Fish Fillet in Spicy Szechwan Chilli Pepper, dan Deep-fried Chicken in Spicy Szechwan Chilli Pepper.

Pemesanan Tempat: +65 6831 6262 / +65 6831 6266
Situs Web: www.shisenhanten.com.sg