Rojak (kadang ditulis rujak) adalah salad yang terbuat dari buah dan sayuran. komposisi yang digunakan bisa beragam antar penjual tetapi biasanya berisi perpaduan cakwe, kentang rebus, telur rebus, rempeyek udang, tauge, cumi-cumi dan mentimun yang dicampur dengan bumbu kacang pedas dan kental.