싱가포르에서 가장 인기있는 식사 메뉴 중 하나는 바로 하이난식 치킨 라이스입니다. 하이난식 치킨 라이스는 중국의 전통 음식이지만, 이제는 싱가포르를 대표하는 국민 음식으로 자리잡았습니다. 이 요리는 먼저 닭 한 마리를 닭고기와 돼지고기 육수에 재워야 합니다. 그 다음, 향미(fregrant rice), 각종 반찬 및 소스와 함께 닭고기를 서빙합니다.