락사는 중국 및 말레이 지방에서 전통적으로 내려오는 매운 국수입니다. 닭고기, 새우, 채소, 소고기 또는 돼지고기를 곁들여 서빙되며, 싱가포르 전역의 먹거리 시장에서 발견하실 수 있습니다. 이 요리는 일반적으로 코코넛 밀크를 기반으로, 칠리와 생강으로 맛을 냅니다.