罗惹(Rojak ,有时也会写成 rujack )是用水果 和蔬菜制作而成的沙拉。每个商贩所使用的配料 都会有些不同,但一般都会有炸油条、煮土豆、 凤尾虾、豆芽、墨鱼和黄瓜。最后,用浓稠辛辣 的花生酱将这些配料均匀混合。